Descripción
Cuatriqueso formado por los siguientes cuartos de queso:
- Un cuarto de semicurado. Peso aprox 750 gramos.
- Un cuarto de viejo. Peso aprox 700 gramos
- Un cuarto de ahumado. Peso aprox 650 gramos
- Un cuarto de trufado. Peso aprox. 650 gramos
- Todos los cuartos envasados individualmente al vacio.
- Producto artesano. Registro de artesano de Castilla y León: EAA/VA 0205
- Registro sanitario: ES 15.00297/VA
- Varios reconocimientos nacionales e internacionales.
- Más info sobre queso y salud aquí.
Consumo.
Es aconsejable atemperarlo antes de su consumo durante al menos media hora, para que desarrolle sus aromas.
Conservación.
Se aconseja conservarlo en frio o lugar fresco, a temperaturas no superiores a 16ºC, envuelto en film o papel parafinado.
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